استخدام آشپز ماهر در تهران و شهرستان | کباب پز ، پیتزا زن، ساندویچ زن، شاورمازن، سرخ کن، سالن کار، گریل کار
استخدام آشپز با تمامی گرایش هایی که دارد یکی از کارهای دشوار و پیچیده است. این دشواری هم برای کارفرما مصداق دارد و هم برای کسانی که در این شغل و حرفه فعالیت دارند. دلیل دشواری موضوع، مواردی نظیر وابستگی مستقیم رضایت مشتری به کیفیت کار آشپز و اعتبار مرکز تامین غذاست. آشپز در آشپزخانه رستوران ها، فست فودها و دیگر آشپزخانه هایی که غذا طبخ و سرو میشود مسئولیت ویژه ای دارد. آنها بر تهیه غذا، تزئین و نحوه ی ارائه آن و همچنین مدیریت چاشنی ها در طعم نهایی غذا نظارت کامل و تاثیرگذاری مطلق دارند. این دلایل کفایت می کند تا برای استخدام آشپز ماهر در تهران و شهرستان ها، سخت گیری های لازم صورت پذیرد.
استخدام آشپز و گرایش های مهم بازار
داشتن تخصص و مهارت کافی به همراه بررسی و انتخاب مواد با کیفیت و مناسب و البته پخت غذای با کیفیت و سلامت، از مهم‌ترین وظایف یک آشپز در آشپزخانه است.
همان طور که بیان شد، فرآیند پیدا کردن کار دلخواه در زمینه‌هایی مانند آشپزی، شیرینی‌پزی و سایر مشاغل مرتبط، پیچیده و زمان‌بر است. هم کارفرمایان و هم آشپزها تمایل به هموارد کردن و کوتاه کردن مسیر استخدام آشپز دارند.
سایت راهنمای همشهری به عنوان قدیمی ترین رسانه استخدام در تهران و ایران، با سال‌ها تجربه به‌روزترین لیست آگهی‌های استخدام آشپز، سرآشپز، گارسون، پیشخدمت، شیرینی پز و مشاغل مرتبط را دارد. کارفرمایان میتوانند نسبت به ثبت آگهی استخدام اقدام نمایند. همچنین آشپز و نیروی کار در رستوران نیز این امکان را دارند تا مهارت‌ها و شرایط خود را در قالب آگهی در راهنما ثبت کنند تا کارفرما پس از بررسی رزومه، با آنها تماس بگیرد.
برای اینکه بتوانید آگهی گرایش مختص به خودتان را بررسی کنید، روی دسته های زیر کلیک کنید...
استخدام کباب پز، کباب زن و تخته کار
استخدام پیتزا زن، پیتزا پز
استخدام ساندویچ زن
استخدام سالن کار
استخدام گریل کار
استخدام کانتر کار
استخدام شیرینی پز، قناد و نانوا
اگر شما هم به شغل آشپزی علاقه دارید، توصیه می کنیم برای پیدا کردن شغل مناسب به بررسی آگهی های استخدام آشپز بپردازید. با این حال قبل از هر چی درباره ی شغل آشپزی بیشتر توضیح خواهیم داد.
خصوصیات آشپز ماهر
یک آشپز برای وسایل مورد نیاز آشپزخانه برآورد هزینه انجام داده و آن را به کارفرما ارائه می دهد. آنها به صورت روزانه بر روی نیازهای کارکنان و برنامه های تهیه غذا نظارت می کنند. به این دلیل که اطمینان حاصل شود که خدمات مدنظر به موقع ارائه می شود.
آشپزها باید در زمینه تهیه، تولید و فرآوری غذا آگاهی داشته باشند. همچنین آنها برای جلب رضایت مشتری باید مدیریت خدمات شخصی را به بهترین نحو ممکن انجام دهند. ضمن اینکه باید در نظارت، هماهنگی و صحبت با دیگران نیز از مهارت کافی برخوردار باشند. یک آشپز به منظور تقویت مهارت های خود و سایر کارکنان در آشپزخانه ملزم به توسعه دانش و توانایی هایش خواهد بود. ضمنا از آنجا که آشپزخانه به تلاش تیمی بستگی دارد آشپز، کارکنان را تشویق می کند تا به یکدیگر احترام بگذارند و به هم اعتماد کنند.
به طور کلی این فرد، مدیریت کردن را باید به خوبی یاد داشته باشد تا شانس خود را برای استخدام آشپز در محیط های مختلف افزایش دهد. الزامات آشپز برای اینکه بتواند در این حرفه موفق باشد، باید از یکسری حداقلی ها برخوردار باشید که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد:
- تجربه قبلی به عنوان آشپز
- دانش پیشرفته در زمینه هنرهای آشپزی
- کمال گرایی در بهداشت و کنترل کیفیت
- یاد داشتن مجموعه ای از غذاهای خلاقانه و منحصر به فرد
- رهبری عالی و مهارت های بین فردی
آشپزی در منزل
برخی از خانواده به دلایل مختلف علاقه ای به آشپزی در منزل ندارند و ترجیح می دهند که افراد خبره را برای این منظور بکار بگیرند. امروزه یکی از عناوین شغلی آشپزی مربوط به استخدام آشپز در منزل می شود که طرفداران زیادی نیز برای پذیرفتن آن وجود دارد.
پر واضح است ک باید بدانید که این کار اگر چه در ظاهر راحت به نظر می رسد اما متمادی بودن فعالیت در منازل به جهت آشپزی شبانه روزی ممکن است شما را اذیت کند. لذا اگر اطمینان دارید که حتما از پس این شغل بر می آیید به دنبال بررسی آگهی های استخدامی در این خصوص باشید.
استخدام آشپز در بیمارستان
کار در آشپزخانه بیمارستان کاملا متفاوت از کار در رستوران خیابانی است اما این شغل در نوع خود یک تجربه مفید است. ارائه وعده های غذایی مغذی برای افراد بیمار یا در حال بهبودی، نقش مهمی برای سرآشپز یا آشپز بیمارستان دارد. کار این گونه فضاها نیاز به اطلاعات و دقت بسیار زیاد دارد.
اکثر بیمارستان ها از این افراد می خواهند که تجربه غذا و البته مدرک آشپزی داشته باشند و برای ورود به این شغل داشتن حداقل مدرک سطح 2 ضروری خواهد بود. از موارد مهم در هنگام استخدام آشپز در بیمارستان، دارا بودن شرایط جسمی مناسب است.
وظایف آشپز
اطمینان حاصل کنید که همه غذاها از کیفیت عالی برخوردار بوده و به موقع سرو می شوند.
- برنامه ریزی منو، با در نظر گرفتن بودجه و در دسترس بودن مواد فصلی
- نظارت بر کلیه عملیات آشپزخانه
- هماهنگی کارکنان آشپزخانه و کمک به آنها در صورت لزوم
- بررسی مواد و تجهیزات و ثبت سفارش برای تكمیل موجودی
- رعایت استانداردهای ایمنی و بهداشت در آشپزخانه
آگهی های استخدام آشپز در سایت راهنمای همشهری
حال که با موارد بسیار مهم در خصوص شغل آشپز آشنا شده اید، شاید قصد کرده باشید که در این حرفه مشغول به فعالیت شوید. برای این منظور باید از طریق سایت های معتبر به دنبال یک محیط مناسب برای آغاز به کار شغل آشپزی باشید. پیشنهاد ما برای این منظور بکارگیری از سایت راهنمای همشهری است.
در این سایت علاوه بر مرور روزانه انواع آگهی استخدام آشپز، در صورتی که قصد ثبت آگهی استخدامی برای این منظور دارید نیز می توانید با عضویت در سایت به آن دست یابید. ضمنا هر گونه سوال یا ابهام در خصوص ثبت آگهی یا موارد دیگر را می توانید با استفاده از شماره تماس های موجود در سایت، با مشاوران راهنمای همشهری گفتگو کنید.